Những lý do khiến bạn già đi nhanh chóng
Tiêu thụ thực phẩm carbs có chỉ số đường huyết cao
Nói một cách đơn giản, thực phẩm có chỉ số đường huyết cao làm tăng lượng đường trong máu một cách đột ngột và góp phần làm cho bạn lão hóa nhanh hơn. Lý do chính bởi vì những carbs này là thủ phạm gây ra quá trình phá vỡ đường của cơ thể - nguyên nhân thực sự gây tổn thương collagen, protein giữ cho làn da của bạn mịn màng và chắc. Các carbs có chỉ số đường huyết cao có nhiều trong các loại thực phẩm cực kỳ ngọt như đường.
Uống quá nhiều rượu (thậm chí là cocktail)
Thực sự rất dễ dàng để nhận ra một người nào đó đã uống quá nhiều rượu trong một thời gian dài. Các chuyên gia y tế cho rằng, ở góc độ nào đó, uống một lượng rượu nhỏ (mỗi chén/ngày) có thể có lợi cho cơ thể bạn. Còn khi uống nhiều hơn thì sẽ gây ra nhiều tác hại, trong đó có cả việc làm cho bạn già đi nhanh hơn.
Tiến sĩ Mehmet Oz (bác sĩ phẫu thuật tim mạch Thổ Nhĩ Kỳ, giáo sư Đại học Columbia) nói, uống quá nhiều rượu có thể gây ra "nếp nhăn sớm trên da do mất collagen, da mất độ đàn hồi, bị đỏ, mất nước và sưng phù". Rượu cũng làm giảm lượng vitamin A trong cơ thể mà đây lại là một chất chống oxy hóa cực kì quan trọng.
Ăn nhiều thức ăn nhanh
Thức ăn nhanh có vẻ tiện lợi nhưng lại chưa bao giờ được đánh giá là có lợi cho sức khỏe của bạn. Đó là vì thức ăn nhanh chứa chất béo trans (chất béo chuyển hóa). Chất béo trans không phổ biến trong thực phẩm tự nhiên nhưng thức ăn nhanh lại chứa rất nhiều vì hầu hết các loại thức ăn này đều được chiên trong dầu thực vật. Chất béo chuyển hóa làm tắc nghẽn và cứng các mạch máu và động mạch, làm cho da bạn trông già hơn.
Thường xuyên ăn thịt đã chế biến sẵn
Thịt hun khói, xúc xích, pizza... là những thực phẩm được chế biến sẵn. Những loại thịt này gây ra 2 vấn đề khi nói đến lão hóa sớm. Thứ nhất, chúng chứa sulfites và các chất bảo quản khác gây viêm da. Thứ hai, chúng chứa một lượng muối "khổng lồ". Cả hai đều đóng góp vào việc khiến cho làn da bị đỏ lên, sưng tấy, đặc biệt là trên khuôn mặt của bạn.
Ăn quá nhiều thịt đỏ và các sản phẩm sữa béo
Theo Huffington Post, nghiên cứu của Bệnh viện Brigham về thói quen ăn uống của gần 6.200 phụ nữ trên 65 tuổi cho thấy chất béo bão hòa có trong thịt đỏ và các sản phẩm sữa nhiều chất béo, khiến não già nhanh hơn so với các loại thực phẩm khác.
Ăn quá nhiều muối
Tiêu thụ nhiều muối có thể gây các bệnh liên quan đến thận, làm tăng huyết áp và gây trở ngại cho quá trình chuyển hóa xương. Theo các nhà nghiên cứu tại Toronto, chế độ ăn nhiều muối, kết hợp với lười vận động, có thể gây hại cho sức khỏe tinh thần ở người cao tuổi.
Ăn vội vàng
Quá bận rộn với công việc hàng ngày khiến bạn thường xuyên phải ăn vội vàng, qua loa trong khi làm việc. Hành động này khi đang căng thẳng sẽ khiến dạ dày không tiêu thụ kịp lượng thức ăn và ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng. Căng thẳng cũng có thể khiến bạn ăn quá nhiều, gây béo phì.
Ăn muộn
Sự lên xuống thất thường của đường huyết có thể ảnh hưởng tới chức năng hormon và cũng gây viêm trong cơ thể. Bạn có thể cũng bị tăng cân do ăn muộn. Ngoài ra, nhịn đói và sau đó ăn muộn có thể gây ra một số rối loạn khác như bệnh tiểu đường. Hãy ăn thường xuyên với số lượng nhỏ để giữ cho hàm lượng đường huyết được ổn định.
Ăn khi căng thẳng
Khi bị stress bạn thường muốn ăn gì đó. Nhưng bạn cần biết rằng hormon stress cortisol không tốt cho tiêu hóa. Stress chuyển hướng tuần hoàn máu tới bộ phận khác như chân và do vậy làm chậm quá trình tiêu hóa. Cơ thể không hấp thu được các dưỡng chất. Vì vậy, nếu bạn có thói quen ăn uống khi bị stress thì cơ thể bạn sẽ già đi nhanh hơn.
Ăn thực phẩm nướng, quay, chiên
Thực phẩm được chế biến theo những cách này sẽ tạo ra những độc tố gây viêm và stress oxy hóa trong cơ thể. Vì vậy, thực phẩm nên được chế biến theo phương pháp lành mạnh, hợp vệ sinh.
Tiêu thụ thực phẩm carbs có chỉ số đường huyết cao
Nói một cách đơn giản, thực phẩm có chỉ số đường huyết cao làm tăng lượng đường trong máu một cách đột ngột và góp phần làm cho bạn lão hóa nhanh hơn. Lý do chính bởi vì những carbs này là thủ phạm gây ra quá trình phá vỡ đường của cơ thể - nguyên nhân thực sự gây tổn thương collagen, protein giữ cho làn da của bạn mịn màng và chắc. Các carbs có chỉ số đường huyết cao có nhiều trong các loại thực phẩm cực kỳ ngọt như đường.
Uống quá nhiều rượu (thậm chí là cocktail)
Thực sự rất dễ dàng để nhận ra một người nào đó đã uống quá nhiều rượu trong một thời gian dài. Các chuyên gia y tế cho rằng, ở góc độ nào đó, uống một lượng rượu nhỏ (mỗi chén/ngày) có thể có lợi cho cơ thể bạn. Còn khi uống nhiều hơn thì sẽ gây ra nhiều tác hại, trong đó có cả việc làm cho bạn già đi nhanh hơn.
Tiến sĩ Mehmet Oz (bác sĩ phẫu thuật tim mạch Thổ Nhĩ Kỳ, giáo sư Đại học Columbia) nói, uống quá nhiều rượu có thể gây ra "nếp nhăn sớm trên da do mất collagen, da mất độ đàn hồi, bị đỏ, mất nước và sưng phù". Rượu cũng làm giảm lượng vitamin A trong cơ thể mà đây lại là một chất chống oxy hóa cực kì quan trọng.
Ăn nhiều thức ăn nhanh
Thức ăn nhanh có vẻ tiện lợi nhưng lại chưa bao giờ được đánh giá là có lợi cho sức khỏe của bạn. Đó là vì thức ăn nhanh chứa chất béo trans (chất béo chuyển hóa). Chất béo trans không phổ biến trong thực phẩm tự nhiên nhưng thức ăn nhanh lại chứa rất nhiều vì hầu hết các loại thức ăn này đều được chiên trong dầu thực vật. Chất béo chuyển hóa làm tắc nghẽn và cứng các mạch máu và động mạch, làm cho da bạn trông già hơn.
Thường xuyên ăn thịt đã chế biến sẵn
Thịt hun khói, xúc xích, pizza... là những thực phẩm được chế biến sẵn. Những loại thịt này gây ra 2 vấn đề khi nói đến lão hóa sớm. Thứ nhất, chúng chứa sulfites và các chất bảo quản khác gây viêm da. Thứ hai, chúng chứa một lượng muối "khổng lồ". Cả hai đều đóng góp vào việc khiến cho làn da bị đỏ lên, sưng tấy, đặc biệt là trên khuôn mặt của bạn.
Ăn quá nhiều thịt đỏ và các sản phẩm sữa béo
Theo Huffington Post, nghiên cứu của Bệnh viện Brigham về thói quen ăn uống của gần 6.200 phụ nữ trên 65 tuổi cho thấy chất béo bão hòa có trong thịt đỏ và các sản phẩm sữa nhiều chất béo, khiến não già nhanh hơn so với các loại thực phẩm khác.
Ăn quá nhiều muối
Tiêu thụ nhiều muối có thể gây các bệnh liên quan đến thận, làm tăng huyết áp và gây trở ngại cho quá trình chuyển hóa xương. Theo các nhà nghiên cứu tại Toronto, chế độ ăn nhiều muối, kết hợp với lười vận động, có thể gây hại cho sức khỏe tinh thần ở người cao tuổi.
Ăn vội vàng
Quá bận rộn với công việc hàng ngày khiến bạn thường xuyên phải ăn vội vàng, qua loa trong khi làm việc. Hành động này khi đang căng thẳng sẽ khiến dạ dày không tiêu thụ kịp lượng thức ăn và ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng. Căng thẳng cũng có thể khiến bạn ăn quá nhiều, gây béo phì.
Ăn muộn
Sự lên xuống thất thường của đường huyết có thể ảnh hưởng tới chức năng hormon và cũng gây viêm trong cơ thể. Bạn có thể cũng bị tăng cân do ăn muộn. Ngoài ra, nhịn đói và sau đó ăn muộn có thể gây ra một số rối loạn khác như bệnh tiểu đường. Hãy ăn thường xuyên với số lượng nhỏ để giữ cho hàm lượng đường huyết được ổn định.
Ăn khi căng thẳng
Khi bị stress bạn thường muốn ăn gì đó. Nhưng bạn cần biết rằng hormon stress cortisol không tốt cho tiêu hóa. Stress chuyển hướng tuần hoàn máu tới bộ phận khác như chân và do vậy làm chậm quá trình tiêu hóa. Cơ thể không hấp thu được các dưỡng chất. Vì vậy, nếu bạn có thói quen ăn uống khi bị stress thì cơ thể bạn sẽ già đi nhanh hơn.
Ăn thực phẩm nướng, quay, chiên
Thực phẩm được chế biến theo những cách này sẽ tạo ra những độc tố gây viêm và stress oxy hóa trong cơ thể. Vì vậy, thực phẩm nên được chế biến theo phương pháp lành mạnh, hợp vệ sinh.
