Kien thuc moi ngay
  • GIA ĐÌNH
    • Nấu ăn ngon
    • Làm cha mẹ
  • THỜI TRANG
    • Thời trang nam
    • Thời trang nữ
  • LÀM ĐẸP
    • Tóc đẹp
    • Vẽ móng tay
    • Trang điểm
    • Làm đẹp da
    • Cách làm trắng da
  • XE ĐẸP
    • Xe máy
    • Xe moto
    • Xe oto
  • DU LỊCH
    • Điểm đến
    • Cảnh đẹp
  • ẨM THỰC
    • Món ăn ngon
    • Địa điểm ăn uống
  • NHÀ ĐẸP
    • Thiết kế nhà đẹp
    • Biệt thự đẹp
    • Nhà vườn đẹp
  • Kiến Thức Mỗi Ngày
  • Gia đình
  • Nấu ăn ngon
  • Chế biến nấm và những điều đại kỵ cần tránh

Chế biến nấm và những điều đại kỵ cần tránh

Chế biến nấm và những điều đại kỵ cần tránh. Nấm là món ăn khoái khẩu của nhiều người và chứa nhiều dinh dưỡng thiết yếu. Tuy nhiên, nếu không biết chế biến nấm đúng cách vô tình chúng ta sẽ rước chất độc vào người gây hại cho sức khỏe bởi những sai lầm sau.

16/01/2018 Đăng bởi Kiến Thức Mỗi Ngày
Nội dung bài viết
Chế biến nấm và những điều đại kỵ cần tránh

Rửa nấm quá kỹ trước khi chế biến
Thực tế cho thấy rằng, nấm chỉ mọc được trong môi trường sạch. Do đó, nếu rửa nấm quá kỹ sẽ làm mất đi những dưỡng chất của nấm. Hơn nữa nấm sẽ hút rất nhiều nước và khi ngấm nước vào thì nó sẽ bị nhạt khi nấu. Do đó, với nấm tươi bạn chỉ nên rửa qua nước sạch, cắt chân nấm và để ráo nước. Tốt nhất là các bà nội trợ nên chọn nấm ở những cơ sở chất lượng đảm bảo và dùng khăn ẩm lau sạch.
Nấu nấm bằng nồi nhôm
Hoạt chất của nấm tác dụng với nồi nhôm sẽ khiến nấm bị ngả màu thâm đen. Do đó, bạn không nên dùng vật dụng bằng nhôm để xào nấu nấm.
Cho quá nhiều dầu ăn
Thực chất nấm rất dễ hút chất lỏng và nước, nếu bạn có cho nhiều dầu ăn vào để xào cũng không phát hiện ra điều đó.
Chế biến nấm và những điều đại kỵ cần tránh
Tuy nhiên, hậu quả của việc cho nhiều dầu ăn vào nấm là khiến chúng làm cản quá trình hấp thụ dinh dưỡng của nấm vào cơ thể, gây đầy bụng, khó tiêu, thậm chí có thể khiên bạn mắc chứng trào ngược dạ dày
Ăn nấm tránh uống đồ lạnh
Nấm có tính hàn, bổ âm, nếu bạn uống kèm trà đá, nước giải khát lạnh…, nhìn chung là các thức uống thanh nhiệt, giải khát sẽ khiến bạn bị lạnh bụng, dễ bị đau bụng, khó chịu.
Nấu nấm dưới nhiệt độ thấp
Khi nấu ở nhiệt độ thấp nấu sẽ ra nhiều nước khiến món ăn bị mất mùi, vị, màu sắc và thẩm mỹ của món ăn cũng không còn nữa. Do đó, xào nấu nấm nên nấu dưới ngọn lửa lớn sẽ ngon hơn rất nhiều.
Chế biến nấm và những điều đại kỵ cần tránh
Bỏ nước ngâm nấm khô
Khi chế biến nấm khô, ta thường phải ngâm nấm đẻ chúng nở ra và tất nhiền chúng ta nghĩ rằng nước ngâm nấm khá bẩn và sẽ đổ đi.
Tuy nhiên, đó là cách làm tai hại khiến bạn vứt bỏ khá nhiều chất dinh dưỡng của nấm mà chỉ còn ăn lại các “xác” của nó mà thôi.
Nước ngâm nấm chứa đầy dung dịch được tiết ra từ nấm, đồng nghĩa với việc các chất dinh dưỡng đã theo nước ra khỏi nấm.
Do đó, không nên bỏ nước ngâm nấm khô đi mà nên lăng lại, chắt cặn đi và cho nước ngâm nấm vào nồi canh, hầm mùi vị sẽ ngon và thơm hơn.
Cần nấu chín hoàn toàn
Cần đun sôi nấm trong khoảng từ 5-10 phút để đảm bảo nấm đã chín hoàn toàn để đảm bảo vệ sinh và không gây hại cho cơ thể bạn nếu các chất trong nấm chưa được chín kỹ hay các vi khuẩn chưa được diệt gọn sẽ gây hại cho sức khỏe.
Một lưu ý nữa là nấm mang tính bổ âm, kiêng không nên uống đồ lạnh như trà đá, café đá, hay các thức uống mang tính mát, hạ nhiệt,..sẽ làm bạn bị đau bụng.
Chế biến nấm và những điều đại kỵ cần tránh
 
  • >>> Xem thêm:
  • Chuyên cung cấp quần jean giá sỉ
  • Xưởng bỏ sỉ quần jean giá rẻ
  • Lấy sỉ quần jean giá rẻ
Loại cá nào chứa nhiều chất dinh dưỡng bạn nên biết Rau muống và những công dụng chữa bệnh bạn cần biết
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Trứng chim cút sốt cà chua, món ngon đảm bảo bạn chưa thử
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món trứng chim cút sốt cà chua đậm đà, ngon miệng, bổ dưỡng lại tiết kiệm được chi phí cho gia đình.
[Chi tiết...]
Những loại thực phẩm càng ăn càng ho nặng gây nguy hiểm
Những loại thực phẩm càng ăn càng ho nặng gây nguy hiểm. Một trong những nguyên nhân khiến bạn phải chịu đựng những cơn ho dai dẳng không khỏi chính là ăn nhiều những thực phẩm không nên sau đây.
[Chi tiết...]
Những thực phẩm không thể bỏ qua
Những thực phẩm không thể bỏ qua . Bên cạnh chế độ ăn uống hợp lý, việc lựa chọn thực phẩm cũng là điều rất quan trọng nếu muốn có một cơ thể khỏe mạnh lúc giao mùa.
[Chi tiết...]
Những thực phẩm không được nấu lại nhiều lần
Những thực phẩm không được nấu lại nhiều lần. Nhiều người vì tiếc nên thường có thói quen hâm lại đồ ăn thừa nhiều lần mà không biết rằng đó lại chính là nguyên nhân dễ gây ngộ độc cho cơ thể.
[Chi tiết...]
Những loại thực phẩm càng ăn càng ho nặng gây nguy hiểm
Những loại thực phẩm càng ăn càng ho nặng gây nguy hiểm. Một trong những nguyên nhân khiến bạn phải chịu đựng những cơn ho dai dẳng không khỏi chính là ăn nhiều những thực phẩm không nên sau đây.
[Chi tiết...]
Những thực phẩm không thể bỏ qua
Những thực phẩm không thể bỏ qua . Bên cạnh chế độ ăn uống hợp lý, việc lựa chọn thực phẩm cũng là điều rất quan trọng nếu muốn có một cơ thể khỏe mạnh lúc giao mùa.
[Chi tiết...]
Những thực phẩm không được nấu lại nhiều lần
Những thực phẩm không được nấu lại nhiều lần. Nhiều người vì tiếc nên thường có thói quen hâm lại đồ ăn thừa nhiều lần mà không biết rằng đó lại chính là nguyên nhân dễ gây ngộ độc cho cơ thể.
[Chi tiết...]
Muối biển không chỉ để ăn mà làm đẹp cũng hiệu nghiệm!
Muối biển không chỉ để ăn mà làm đẹp cũng hiệu nghiệm!. Trộn một thìa muối với khoảng 90ml nước ấm, lắc đều và xịt lên mặt giống như cách bạn dùng toner mỗi ngày.
[Chi tiết...]
Những quy tắc ăn uống khoẻ mạnh bạn cần biết
Những quy tắc ăn uống khoẻ mạnh bạn cần biết. Giữa cuộc sống hiện đại, nếu biết duy trì những quy tắc này đảm bảo bạn sẽ có một cơ thể khoẻ mạnh dù rất bận rộn.
[Chi tiết...]
5 thứ không nên uống và 10 thứ không nên ăn khi bụng đói
Khi đói bạn sẽ có tâm lý muốn ăn bất cứ món gì mình nhìn thấy, muốn uống bất cứ thứ gì mình quơ quào được. Hãy chậm lại, thói quen này sẽ phá hủy hệ tiêu hóa của bạn và cực kì khó cứu...
[Chi tiết...]
Những hương vị ẩm thực Israel tại Hà Nội độc đáo
Những hương vị ẩm thực Israel tại Hà Nội độc đáo. Nhiều món ăn và đồ uống cao cấp mang hương vị Trung Đông được các đầu bếp trình diễn tại Hà Nội trong tuần lễ ẩm thực hữu nghị Việt Nam - Israel (18 - 24/1).
[Chi tiết...]
Mẹo nhỏ nhận biết thịt lợn ‘đội lốt’ thịt bò
Có trường hợp khi xào thịt miếng trắng, miếng đen mới biết thịt bò bị trộn lẫn với thịt lợn. Thậm chí, nhiều trường hợp ăn phở bò, phần nước thì có mùi bò, còn phần thịt miếng có miếng không.
[Chi tiết...]
Góc mua sắm
  • Cân điện tử
  • Thông số sản phẩm
DANH MỤC
  • Làm cha mẹ
Quảng cáo
Kienthucmoingay.com
Chuyên sưu tầm hình ảnh, thông tin thời trang, thông tin ẩm thực, nhà ở với MỘT PHONG CÁCH
Website không có giá trị thương mại!
Phát triển: Nhóm sinh viên già
Email: info@kienthucmoingay.com
Từ khóa
  • FATODA
  • Váy đầm nữ
  • Tóc đẹp
  • Làm đẹp da
  • Món ăn ngon
  • Địa điểm ăn uống
Chọn nhanh
  • Thời trang
  • Nhà đẹp
  • Làm đẹp
  • Ẩm thực
  • Xe đẹp

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCMOINGAY.COM