Những thực phẩm không thể bỏ qua

Những thực phẩm không thể bỏ qua 

Thực phẩm giàu kẽm, protein
Thịt lợn nạc, thịt bò, thịt gà chứa nhiều protein, đây là những thực phẩm chứa nhiều thành phần quan trọng giúp duy trì, tăng cường đề kháng. Thêm vào đó, chất kẽm trong thịt nạc còn có tác dụng hỗ trợ các tế bào bạch cầu của cơ thể chống nhiễm trùng hiệu quả.
Ngoài ra, bổ sung thực phẩm chứa kẽm vào chế độ ăn như tôm, cua, sò, ngao, cá thu… cũng là giải pháp tốt nhất để tăng cường miễn dịch, phòng các bệnh do vi rút như cảm cúm, cảm lạnh gây nên.

Rau củ quả sáng màu
Cam, chanh, bưởi, táo... dồi dào vitamin C tự nhiên. Vitamin C cải thiện hệ miễn dịch bằng cách giúp cơ thể tăng cường sản sinh các tế bào bạch cầu và kháng thể chống lại virus, vi khuẩn xâm nhập cơ thể.
Các loại rau, củ, quả màu vàng như gấc, đu đủ, xoài, cà rốt, bí đỏ, khoai lang vàng... là những thứ rất tốt cho sức khỏe vì chúng là nguồn cung cấp dồi dào các vi chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động của cơ thể.
Tỏi
Tỏi có tác dụng chống oxy hoá, bảo vệ màng tế bào, chống nhiễm trùng, tăng số lượng và sức mạnh chống lại mầm bệnh của bạch cầu. Các nghiên cứu cho thấy, dùng tỏi hàng ngày giảm được 70% nguy cơ cảm lạnh. Trong tỏi có 3 hoạt chất chính là allicin, liallyl sulfide và ajoene. Chất allicin có tác dụng kháng khuẩn cao, song không sẵn có trong tỏi. Khi được cắt mỏng hoặc đập dập thì tác dụng chống bệnh tật càng cao.
Việt quất
Quả việt quất là loại siêu thực phẩm chứa khối lượng chất chống oxy hóa hết sức phong phú giúp ngăn ngừa bệnh tật nói chung và là một loại thức ăn hoàn hảo để tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông. Cách tốt nhất để hấp thụ chất dinh dưỡng trong loại quả này là sinh tố việt quất hoặc thêm chúng vào khẩu phần bữa sáng của bạn.

Khoai lang
Khoai lang có đầy đủ các chất dinh dưỡng bạn cần để tăng cường hệ thống miễn dịch. Tất cả các loại rau củ màu cam nói chung, đặc biệt là khoai lang đều rất giàu beta-carotene có thể biến thành vitamin A. Vitamin A sẽ giúp tăng cường hệ tiêu hóa và ngăn chặn các loại vi khuẩn gây cảm cúm và rét lạnh.
Uống nước đầy đủ
Uống đủ nước bất kể thời tiết là điều ai cũng biết, nhưng vẫn cứ phải nhắc lại một lần nữa ở đây. Có thể bạn nghĩ nước không có tác dụng đặc thù gì trong việc chống cảm cúm nhưng thực ra khi uống đủ nước, các bộ phận trong cơ thể sẽ được "bôi trơn", hoạt động tốt hơn và giúp cơ thể loại bỏ các loại độc tố, bệnh khuẩn ra khỏi cơ thể dễ dàng hơn.
Súp gà
Súp gà là loại thực phẩm có tác dụng hữu hiệu trong việc điều trị cảm cúm thông thường. Với đặc tính kháng khuẩn, loại thực phẩm này dễ dàng trở thành món đồ ăn thích hợp, giữ ấm cơ thể mỗi khi gặp cảm cúm.

Theo nhận định của chuyên gia dinh dưỡng Andrea Moss (New York, súp gà giúp cơ thể giữ đủ nước, rất tốt khi bạn bị mất nước vào mùa đông khô lạnh hay bị bệnh theo mùa. Món này giàu khoáng chất, từ magiê đển phốt pho, lưu huỳnh. Thêm vào đó, nó cũng chứa các axit amin như glycine, arginine và proline, có tác dụng chống viêm cho toàn cơ thể.

Quả óc chó

Các chuyên gia y khoa Đức khuyến khích mọi người nên thay đổi thói quen sử dụng những loại bánh ngọt và snack khi đói sang loại quả này. Vỏ hạnh nhân là sự kết hợp của các chất chống oxy hoá và vitamin E. Hai loại chất này có khả năng bảo vệ tế bào không bị tổn thương bởi các gốc tự do.

Ngoài ra, một vài nghiên cứu từ các nhà khoa học Đức cũng cho thấy hạnh nhân ngăn chặn tình trạng xơ vữa động mạch gây ra bởi Cholesterol và thúc đẩy sức khoẻ tim mạch.